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　　什么是冬至吃健康?冬至意味着进入数9天最寒冷的天气来了，这个时候是一个好季节进补，很多人都在关注吃什么这个冬天健康问题，那么你就知道什么是冬至健康吃?冬至健康，并最终在6种传统食品，如饺子，汤圆，羊肉。下面小编介绍冬至吃的健康，你什么。

　　什么是冬至吃健康?

　　1，馄饨

　　冬至吃馄饨，面条夏至，这是根据季节的民间饮食的一种形式。据传，苏州冬至吃馄饨的大美人西施的荣誉。有一种说法是，汉朝，匈奴部族的泥泞，有两个主要墩，很残酷。恨它的人，则包用肉角度孩子，取 "浑" 和 "村" 听起来，称为 "馄饨"。讨厌吃，并寻求平息战乱，过上平静的生活。由于最初在冬至这一天做馄饨，冬至这天家家户户吃馄饨。

　　且不论真或假的传说，馄饨的营养价值仍然是比较高的，是否其最大的优点是蛋白质范围，有充盈皮肤，可以起到蛋白质的互补作用，提高的营养价值单一食品。

　　馄饨馅料一般虾，猪肉，蔬菜，生姜之类。蔬菜类型可以是蘑菇，白菜，芹菜等.，或许能根据自己的口味自由选择。馄饨汤也许能够加入鸡汤，海带汤可以，可以番茄汤。早餐馄饨营养丰富，开胃。如果你吃馄饨觉得太单调，你不妨按照自己的口味有一点菜，营养均衡，充足的能源。

　　2，饺子

　　每年农历冬至这天，不论贫富，是必不可少的饺子节食品，商场等超市都有卖粽子 "漂亮"。他说： "在十月，冬至，吃饺子每家每户。"。为什么冬至吃在这一天它饺子。这个习惯是说，这是由于纪念 "医圣" 张仲景舍药留下的冬至。

　　现在市场上的各种速冻饺子应有尽有，但不太DIY粽子带来的大气。建议和饺子的手与他的家人，安全和富有营养。当许多人调包饺子，只有把足够的肉香味，而且还增添了不少油。要讲究品味，要注意健康，所以应该点到为止。

　　很多人把吃香喷喷的时间习惯饺子脂肪，但饱和脂肪含量往往是高脂肪，对健康不利。并根据饮食的酸碱平衡的原理， "酸性" 肉类，应 "基本" 平衡植物原料中，优选具有两对肉类和蔬菜。增加蔬菜量，以减少饱和脂肪和热量的摄入，以达到真正的营养平衡，建议您在馅料肉类为主，最好不要添加动物油和植物油使用更少的脂肪。

　　3，羊肉

　　有两个冬季吃羊肉的大日子，一个是立冬，冬至。肥羊肉含有丰富的营养物质，蛋白质，碳水化合物及钙，铁，磷等.起生效补肾养肝，对寒湿。因此，苏州说服的羊肉汤那碗面带来温暖足以抵御寒冷的冬天。

　　之后羊肉炖后，更加熟烂，鲜嫩，易于消化。熟肉制品汤是滋补身体的佳品。如果加上适当的营养或药物当食物的炖，滋补作用会更大一些，可以起到补充作用。

　　然而，羊肉虽好，但不要吃太多。当吃肉，最好用冷静和甘平的蔬菜，如白菜，土豆等配对.为了起到平衡作用。对于人的火辣身材，不宜吃羊肉。

　　4，糯米饭团

　　冬至吃饺子，是在南方尤为盛行。人有 "吃汤圆大一岁，" 说过。又称汤团饺子，饺子冬至，也被称为 "冬天组"。饺子皮是由糯米粉，做成糯米粉白色，可以滋补 "白色养肺" 有色进补。

　　 最好吃热开水，茶也可以用来煮鲜味道更，投入低热量蜜味有所增加; 却使本身具有甜汤圆的甜味是没有额外的糖。此外，你可以使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒冷，但也提出了一些额外的无糖果冻，无糖椰子增加饱足感，减少热量的摄入，或进入桂圆，红枣，银耳和其他成分以增加营养素含量。咸汤圆可多放些蔬菜，增加纤维，矿物质和维生素的摄入也是一个不错的选择。

　　饺子是好的，但不要贪。这是因为虽然大米可以调整虚拟开胃，但做汤圆，质地优良，且不宜消化。应该吃饺子慢，一旦食量不宜过多，不进食连续每一餐，而且不要吃太烫的米饭球，以防止烫伤舌头。

　　5，红豆粥

　　粥是饮食的传统方法之一，被称为冬至中国民间吃赤豆粥，腊月吃的第八天 "腊八粥"，腊月25吃 "八宝粥" 做法。在寒冷的冬天，热了一碗稀饭，彻底温暖身体，既解表，给营养，如果里面加一些食品，以及治疗效果的药物，可谓好处多多。

　　古语 "冬至红豆粥，吃起来门可以免疫。"这意味着，冬至这一天，如果一个家庭团聚吃煮红豆粥，可避免今年瘟疫。一般来说，红豆和大米煮粥的比例为3：1。

　　取100蹿红绿豆，大米300克，红糖，加一点点水来煮稀饭准备。李红豆被称为 "顾新志"，粥休止用纯心脏，脾和胃，水肿，用于心烦，焦虑症，脾水肿纤体的美容效果，下肢湿气，排尿，大便溏薄，肥胖症，产后缺乏乳等症。

　　6，萝卜

　　民间有一种说法： "冬至萝卜夏江，及时进食无疼痛。"说过：" 冬季萝卜小人参超越。"所以最滋补冬天吃萝卜，冬至夜，正好适合在温暖的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体的炖锅，也增强抗寒能力。

　　萝卜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，烟酸，和无素钙，磷，铁等.。大有裨益人体消化功能的糖化酶含有萝卜和芥末油成分。借助该功能，萝卜，赢得了 "小人参" 声誉。

　　专家特别提醒，白萝卜，同时具有良好的助消化，但由于凉，脾胃虚寒，慢性胃炎，胃溃疡患者不宜大量食用。除了不能萝卜和他的兄弟 "胡萝卜" 吃，也避免橙子和吃，因为两者都可以生成硫氰酸盐，防止碘甲状腺摄取，容易诱发甲状腺肿。