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　　总部设在中国医学，四季分明，春属木，与人体的内脏器官中，肝属木性，并通过肝脏因此春天的空气，容易使春季肝旺。在人体肝脏是主要的原因宣泄和藏血，是非常重要的 - 肝脏，从立春。

　　春天是一个好时机，肝，请尝试以下操作：

　　菠菜猪肝混合

　　原料：生猪肝100克200克菠菜，15g的海米的造好，香菜，盐，味精，酱油，醋，大蒜，芝麻油量。

　　方法：

　　1.原始肝脏切成小薄片，半烧开水，捞出用冷水冷却，控净水分。

　　2.将菠菜洗净，切成2厘米长的段，煮沸入沸水，然后放入冷水过冷，净水控制。

　　3.欧芹切成2厘米长的段。

　　4.将菠菜放入盆内，上面摆放着肝脏切片，香菜，海米，然后用精盐，味精，酱油，醋，香油，兑好的汁大蒜，倒可以。

　　蜂蜜茶：

　　蜜10g中，醋（姜醋，黑醋）3?图5G中，用200ml左右，搅拌的温度下以打开水，用3小时空腹或餐后。

　　春季饮食注意事项：

　　补充优质蛋白质：春季温度变化，冷热刺激会加速人体的蛋白质的分解，从而降低机体抵抗力，所以容易传染或疾病复发，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋，鱼类，鸡肉和豆制品。

　　 摄入充足的维生素和无机盐：大白菜，油菜，西红柿和柑橘，柠檬等新鲜水果和蔬菜，富含维生素C，具有抗病毒的作用; 胡萝卜，菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，能保护和增强上呼吸道和呼吸道上皮细胞功能的黏膜; 含有丰富的维生素E，芝麻，青色卷心菜，菜花等.，能提高人体免疫功能，增强机体对疾病的抵抗力。

　　选择清淡的食物：最流行的春季肝和肝旺会影响到脾，脾胃病易发。 如吃酸味食物，会引起偏亢肝功能，所以春季饮食宜选用辛，甘，温产品，避免酸味食物; 饮食宜清淡可口，吃油腻，生冷及刺激性食物; 肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏，这就增加了肝脏的负担被代谢，肝功能恢复不利。