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　　有调查表明，人不到109微克的每日维生素K摄入量，髋部骨折的风险增加显著。和绝经后妇女的1毫克的维生素K每日补充，骨钙蛋白浓度可迅速增加，骨损失减少40％。

　　其次，由于更年期是冠状动脉心脏疾病的危险因素，所以老年妇女为维生素K的作用研究的最佳对象。

　　在研究医生发现，补充1毫克的每日维生素K的妇女，血管弹性比一般人，耳，鼻，喉，气管和软骨组织钙化一般人高10％不存在容易出现。另一项研究显示冠状动脉心脏疾病的死亡率最高的国家低维生素K摄入量的50％。

　　蕾丝羽衣甘蓝，菠菜，西兰花和其他绿叶蔬菜具有高含量的维生素K1。维生素K2的五名成员只在肉类，奶制品和其他动物产品发现蛋黄。根据研究和分析，结合维生素K1和叶绿体更加紧密，因此，降低人体对维生素K1的吸收，并与脂肪摄入量的增加或减少，而在5％-15％徘徊。由于脂肪和卵磷脂，有利于的维生素K的吸收，所以被人体吸收比维生素K1至维生素K2更容易。

　　（实习编辑：朱艳梅）