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　　红薯在我们生活中是十分常见的，它含多种维生素和各种微量元素，营养丰富而又全面，被称为“土人参”、“长寿食品”，它含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的壹/叁，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

　　在越来越崇尚健康减肥的今天，使用粗粮减肥已经成为一种时尚。也是人们餐桌上的新宠。所以吃些杂粮丰富饮食是很有必要的。今天 给大家分享一道红薯饼的做法，加入鸡蛋，糯米粉混合一起来做成的饼非常好吃。软糯筋道，凉了更加好吃。热量又低，是爱美又想瘦身的mm的首选，小孩吃了还补钙。现在就一起来看看具体的做法吧！

　　准备好贰个红薯，贰个鸡蛋。

　　然后把红薯去皮，切薄片，上锅蒸熟。蒸熟后压成泥，趁热加入叁零零克糯米粉。

　　然后搅拌均匀，搅匀后打入贰个鸡蛋。

　　然后继续搅拌均匀，搅成棉絮状，再用手揉成糯米团。

　　不用发面，直接搓成长条，切成大小相等的陆个剂子。

　　然后把剂子搓圆，压扁。锅里刷油，把做好的饼柸放进锅里烙。

　　烙到两面金黄，饼有点鼓起就熟了。香喷喷，金灿灿的红薯饼就做好了。糯米粉加红薯加鸡蛋更易消化，软糯j劲道不粘牙，特香，特解馋。孩子也特别爱吃，放凉也不发硬，还更好吃！

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